Der Alpsommer beginnt: Haubers Bienen ziehen ein
"Wir werden um 6 Uhr morgen früh mit den Bienen einziehen, da haben sie es ruhig und kühl" schreibt Willi Mitte Mai in einer kurzen Nachricht. Wie schön, wir freuen uns über den Bieneneinzug im Naturresort. Mal sehen, ob sie dieses Jahr mehr Ertrag einbringen werden.
Wir sind schon gespannt. Vergangenes Jahr brauchten unsere fleißigen Honigbienen den meisten Honig, um sich selbst zu nähren. Durch den vielen Regen erstrahlten die Allgäuer Bergwiesen zwar in den schönsten Grüntönen, doch die Bienen hatten es schwer, Pollen einzufliegen und ihren so zähmig, feinen Honig zu produzieren. Im Vergleich zu Haubers erstem Bienenjahr konnten wir den Honig in 2021 somit lediglich zu feinem Sorbet, Honigküchlein oder Honigsauce verarbeiten. Doch auch das war ein kulinarisches Erlebnis für die Gäste.
Willi, seine Frau Margit und sein Sohn Felix konnten schon die ersten Tage reges Treiben am Bienenhaus beobachten. Sogar auf dem Dach des kleinen Holzhauses wachsen die typischen Bergkräuter auf Haubers Wiesen. Da haben es die fleißigen Fliegerlein nicht weit, wenn sie einen ruhigeren Pollenflug auf ihrem Programm stehen haben.
Immer samstags findet eine Führung zum Bienenhaus mit anschließender Meditation vor dem Summen der Helferinnen statt. Willi liebt "das Summen" seiner Bienen.
