Frisches Bergheu

Haubers kraftvolles Therapieheu

Der Duft der Sonne

Einmal tief durchatmen und die entspannende Wirkung sowie den Duft des Bergheus im ganzen Körper wahrnehmen. In Haubers Naturresort findet das sorgsam geerntete Heu nicht nur im Spa-Bereich Anwendung, auch in der Küche und auf den Zimmern sorgt es für eine besondere Note.

Erleben Sie die Verbindung aus Natur, Gesundheit & Entspannung

Wohlbefinden der Natur

In Haubers Naturresort verbinden sich Wellness, Erholung und Naturnähe zu einem kleinen Paradies im Allgäu. Erleben Sie Ihren Luxus-Traumurlaub inmitten unberührter Natur und gönnen Sie Ihrem Geist und Körper eine wohlverdiente Auszeit. Haubers Bergheu leistet hierfür einen gar nicht so kleinen Beitrag. Erfahren Sie mehr über diesen besonderen Rohstoff, der an den Hängen oberhalb des Hotels wächst.

In Räumen mit duftendem Bergheu finden Gäste Entspannung.
Im Fastenhotel Allgäu legt eine Mitarbeiterin einer Gästin einen Leberwickel mit Therapieheu an.

Fakten zum Haubers Therapieheu

Was duftet hier so?

Ob in der Küche, den Zimmern oder ganz prominent im Spa-Bereich: In Haubers Naturresort ist der beruhigende Duft von Heu überall präsent.

Wofür wird es verwendet?
Das Therapieheu wird in Haubers Naturresort in verschiedenen Bereichen auf unterschiedliche Art und Weisen eingesetzt, um den Gästen ein ganzheitliches Wellness-Erlebnis bieten zu können. Haubers Küche integriert das Bergheu als zentrale Komponente in Menüs: Von der Heusuppe mit Champagner über ein Rehragout an Heublüten-Wachholderrahmsauce zu Heu-Crème-Brûlée findet das Bergwiesenheu einen Platz in jedem Gang. Ein einzigartiges und regionales Genusserlebnis erwartet Sie im Gourmet-Hotel im Allgäu .

Die Wirkung: Entspannung für Körper und Geist
Im Spa-Bereich von Haubers Naturresort erleben Sie die Wirksamkeit des Bergheus hautnah. In verschiedenen Anwendungen überzeugt es durch seine wohltuende Wirkung auf Körper und Seele.

  • Der Heukraxenofen ist besonders bei Rückenschmerzen eine echte Wohltat. Wasserdampf und Therapieheu wirken zusammen wie eine Mini-Sauna gegen Verspannungen.
  • Beim Alpenkräuterpeeling werden mineralische Erde und Alpenkräuter zu einem Peeling vermengt, welches die Haut von abgestorbenen Hautschüppchen befreit und wieder atmen lässt.
  • Im Heubettenruheraum finden Sie Ruhe und Entspannung im duftenden Bergheu.

Hierbei handelt es sich lediglich um eine kleine Auswahl an Anwendungen. Das Wellnesshotel im Allgäu bietet ein umfassendes Spa-Angebot mit (und auch ohne) Bergheu.

Haubers Heusuppe ist ein würziges Highlight des Genusshotels, denn das Allgäuer Bergheu wächst am Südhang oberhalb des Hotels.
Ein zartes Rinderfilet ruht im Heubett, eine Spezialität von Haubers Naturresort, das für sein Bergheu bekannt ist.

Was ist Haubers Bergheu?

Kräuter & Gräser

Ernte und Trocknung im Einklang mit der Natur
Im frühen Sommer beginnen die Gräser zu blühen und enthalten deswegen besonders viele Nährstoffe, die auch für die Gesundheit des Menschen viele Vorteile bringen. Um diese Nährstoffe besonders gut im Heu konservieren zu können, muss die Heuernte an nur einem Tag abgeschlossen werden: So bleiben die meisten Duftstoffe und ätherischen Öle erhalten. Nach der Ernte mit dem Handbalkenmäher lagert das frische Heu zum Trocknen auf dem Heuboden, wo es mithilfe einer Lüftung auf 10 % Konservierungsfeuchte heruntergetrocknet wird. Bei der Ernte setzt Familie Hauber auf leichte Maschinen, was die Arbeit erschwert, aber Natur und Umwelt schützt. Das Ergebnis: Eine lebendige und artenreiche Wiese.

Eine lebendige Wiese: Was wächst hier alles?
Während Düngemittel und neue Technologien für hohe Umsätze sorgen, legt man hier Wert auf die Nähe zur Natur. Monokulturen und Insektensterben kann man deswegen auf Haubers Wiesen nicht beobachten. Bis zu tausend verschiedene Pflanzenarten kann man so auf einer Wiese beobachten, die die unterschiedlichsten Heilfähigkeiten mit sich bringen.
Frauenmantel gegen Menstruationsbeschwerden, Rotklee gegen Schleimhautentzündungen sowie Löwenzahn und Vogelweide als Bienenweide sind nur einige wenige Beispiele für die Vielfalt im Bergheu.

Welche gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe enthält das Bergheu?
Dank der zahlreichen Gräser und Blumen enthält das Therapieheu verschiedene gesundheitsfördernde Inhaltstoffe, wie Kumarin, Flavonoide, Gerbstoffe, ätherische Öle sowie Harze und Schleimstoffe. Vor allem bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, aber auch bei Nervosität oder Problemen mit der Haut lindert die Behandlung mit Therapieheu die Symptome.

Duftende Bergkräuterwiese

Das Allgäu: die Heimat des Bergheus

Gutes von hier

Auf den Bergweiden an der Sonnhalde nahe dem Hotel oder an der Bergweide am Adlerhorst wachsen die Gräser für das Therapieheu auf 890 bis 1007 Meter über dem Meeresspiegel. Diese Flurstücke sind allesamt am Südhang gelegen, sodass die Pflanzen von morgens bis abends der Sonne zugewandt sind. Im Frühsommer beginnen die Gräser zu blühen und es ist Zeit für die Ernte. 27 Hektar Wiesen und Weiden gehören zu Haubers Naturresort und müssen zu dieser Zeit bearbeitet werden: 1,3 Hektar Therapieheu können hier im vollreifen Zustand geerntet werden.

Wer erntet das Bergheu?
Für die Ernte des Bergheus ist Klaus Hauber zuständig: Schon mit 5 Jahren lernte er auf dem Fendt Traktor, den er noch heute für die Ernte verwendet, das Fahren. Damit das Bergheu sein Potenzial als Therapieheu vollkommen ausschöpfen kann, ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt zur Ernte abzuwarten.

Wie läuft die Ernte ab?
Mitte Juni ist es so weit: Früh am Morgen macht sich Klaus mit seinem Fendt aus dem Jahr 1959 und einem Handbalkenmäher auf den Weg zu den Flurstücken. In einer Stunde ist die Wiese gemäht und das Heu liegt geordnet auf den 7 bis 9 cm hohen Stoppeln. Bis zur Mittagszeit trocknet das Heu so in der Sonne, bis es dann mit dem Traktor und einem angehängten Bandrechen gewendet wird. Diese Technik sorgt dafür, dass das Heu gleichmäßig trocknet und nicht zu trocken oder feucht wird.

Nach der Ernte: Das Trocknen beginnt
Das angetrocknete Heu lädt Klaus dann auf den Ladewagen und transportiert es zum Heustadel, wo es mit einer Heuzange zum Trocknungskasten gebracht wird. In lockeren Schichten wird das frische Heu mit einer Restfeuchtigkeit von ca. 50 % auf dem Heuboden verteilt. Ein Radialgebläse belüftet das Heu von unten, sodass es nach ca. fünf Lüfttagen lagertrocken ist.
Dieses Ernteverfahren garantiert eine besonders hohe Heuqualität: Die schöne Farbe, aber vor allem die gesundheitsförderlichen Wirkstoffe bleiben so im Heu erhalten und sorgen für Erholung und Entspannung bei den Gästen im Naturresort Hauber.

Huinzen am Gutshof
Heuernte am Sonnenhang
Klaus Hauber mit dem Balkenmäher
Heuernte in der Abenddämmerung

Die wohltuende Wirkung der Bergkräuter

Wohltuender Naturstoff

Wie wirkt das Bergheu?
Bei den Behandlungen mit Therapieheu greift man bei Haubers auf alte und oft in Vergessenheit geratene Therapiekonzepte zurück, um die Symptome verschiedener Beschwerden zu lindern. Ein Sud aus Stängeln und Blüten wirkt entspannend auf Muskulatur und Gelenke und ist somit ideal gegen Probleme im Rückenbereich.

Auch für Allergiker bringen die Bergkräuter gesundheitliche Vorteile: Ist alles gut verblüht rufen Samen aus hoher Lage weniger Reaktionen hervor. Wer dennoch sicher gehen möchte, verzichtet auf ein Heubad und entspannt stattdessen im staubfreien Heublumensud. Die Inhaltsstoffe des Therapieheus haben eine beruhigende Wirkung auf die beanspruchten Atemwegen.

Ein Alpenkräuter-Peeling ist nur eine Art der Haut mit Bergheu etwas Gutes zu tun: Das Peeling regt die Durchblutung an und befreit die Haut von abgestorbenen Hautschuppen.

Therapieheu: Entspannung für den Geist

Körper und Geist sind nicht losgelöst voneinander zu betrachten, das gilt auch bei den Behandlungen in Haubers Naturresort. Eine Massage, ein Heubad oder Peeling wirken nicht nur auf den Körper, sondern auch auf den Geist. Gönnen Sie sich eine Auszeit vom hektischen Alltag und genießen Sie die wohltuende Entspannung im Therapieheu.

Eine Frau im Bademantel sitzt entspannt in Haubers Heuruheraum und lehnt sich an ein Kissen an.
Eine Gästin liegt im Therapieheu von Haubers Naturresort, während eines Alpenkräuterpeeling.
Haubers Bergheu
In Haubers Bergheu entspannt eine Gästin des 4-Sterne-Hotels im Allgäu.

Die Vorteile des Bergheus selbst erleben

Besuchen Sie Haubers

Wer im Frühsommer im Allgäu wandern geht, kann im Duft des Bergheus schwelgen und die Ernte beobachten. In Haubers Naturresort hingegen genießen Sie die Vorteile des Therapieheus zu jeder Jahreszeit. Erleben Sie kulinarische Genüsse, die Nähe zur Natur und echte Entspannung in Haubers Naturresort. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Klaus Hauber bewirtschaftet das familiengeführte Hotel Haubers Naturresort nahe Oberstaufen, Allgäu.

„Gerade im Winter, draußen schneeweiß und klirrend kalt, verführt uns eine duftende, warme Heupackung in den Allgäuer Bergsommer. Verzaubert durch die Fülle der Natur begegnet man dem wahren Reichtum – schöne Erinnerungen an früher, an die Kindheit, an die einfachen Dinge im Leben, die wir wieder aufmerksamer Wahrnehmen.“

Klaus Hauber, Hotelier und Landwirt

 

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